儿时的味道刺泡泡熟了

小时候生活在农村，父母对我们基本上是放养的，到河里游泳抓鱼，到水田里抓泥鳅黄鳝，到小河小沟渠边捞虾，上山摘野果捡菌子采笋子，上树掏鸟窝，在村口的晒谷坪滚铁环、拍纸片、跳人马，躲在谷堆边藏猫猫，在田埂上烧稻草用烟把老鼠熏出来……满满的都是乐趣。转眼又到了5月份，山上的野花开始结果了，这个季节，让我想起小时候和村里的小伙伴们一起，走上山坡去摘吃山村里特有的野味——— 刺泡泡。

刺泡泡，又叫野草莓，相信许多农村长大的70、80后的朋友都在小时候吃过刺泡泡。刺泡泡分很多种，有乌刺泡、红刺泡，还有黄刺泡等等，我们常见的是红刺泡泡。这种野果是蔷薇科，属落叶灌木，茎直立、具腺毛，叶互生，或许是由于它全身上下都长满了刺，所以人们叫它刺泡泡。它一般生长在山坡、草地、路旁、灌木丛中、荒废的空地上。开春时便开花，结果时每条枝条上皆是一串串的果实，漫山遍野。成熟的红刺泡大小约人的小拇指头粗，聚合果卵球形，是由一颗颗浆包组成的，即果实由许多细小的颗粒环抱而成。果实初期时呈青杏色，随着时间的推移而慢慢地转变成浅黄色，深黄色，直至完全成熟后的血红色，过度成熟的呈紫红色。以前家里穷没有多余的钱买水果或零食，这种野果在我的童年就扮演着水果零食的角色。

一次，我与村里的几个小伙伴一起去山坡上摘刺泡泡。来到村后的松树林，漫山遍野的刺泡泡呈现在我们的眼前，红彤彤的刺泡泡在阳光的照射下散发出璀璨的光芒，红的果，绿的叶，如同一颗颗红宝石镶满整个山间，很是诱人，使人一见就生爱慕之心，直流口水。我随手摘了一颗又大又红，熟得都要流出汁水的刺泡泡放进即将要流出口水的嘴里，一口咬下去全是汁。刺泡泡口感鲜甜，微微酸，入口无渣，酸酸甜甜的味道，瞬间滋润了我整个心脾，别提有多美味了。“唉哟”，一个小伙伴被刺泡泡树藤上的刺刺了一下，突然惊叫起来。“要想吃到它就不要怕被刺儿扎，那边还有好几颗大的呢，我才不怕刺，留给我去摘吧”，另一个小伙伴边说边去摘那几颗大的刺泡泡。其实，在摘刺泡泡时，一不小心就会被小小的刺儿扎着，不过因为它的味道酸甜可口，能够吃到它即使被扎也值得。

“这一片长了好多刺泡泡”、“你们看，这几颗好大好红哟”、“唉哟，我又被刺刺了”，山上不断回荡着我们摘刺泡泡的欢声笑语，我们几个小伙伴边摘边吃，吃得满嘴满脸都是刺泡泡汁，大家你看看我，我看看你，情不自禁地笑起来，显得很是快乐。吃得差不多了，大家就把外衣脱下来，扯两根山上的茅草把衣服的两个袖口一捆扎，做成两个大大的口袋来装刺泡泡带回家给父母吃。有时摘多了，一时半会吃不完，父母就会把它洗净，沥干后，找一个酒坛来泡酒。

小时候有一种说法，这种果实都被蛇舔过，如果没有水冲洗，一定要先哈口气才能吃，这种说法，直到现在我也没弄清楚是怎么回事。不过，去采摘的时候也一定要注意，有一种贴着地面生长，长得比较矮小，藤和果实都没有带刺，果实光泽很鲜艳，形状跟刺泡泡很相像的泡泡，这种泡泡大人告诉我们是不能吃的，我们也不会去采摘这样的泡泡。

如今水果和零食琳琅满目，无论何时想吃，都可以在市场上买到，但是我却很难吃出儿时去摘刺泡泡的味道了。想想也不奇怪，儿时的那种感觉之所以美妙无比，实际上并不仅仅在一个吃字上，还与小伙伴们一起去采摘时的欢乐兴奋，以及那个年代物资缺乏，家里穷没有多余的钱买水果或零食联系在一起。如果单是为了一饱口福，大约也就没有多少耐人寻味的地方了。刺泡泡我有好多年没有品味了，现在回想起来，已成了一道风景，更是一段难忘的记忆。