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酒枣的往事

作者: 赵国增2022/05/20情感日志

每逢春节之际,外甥们都要从老家祁县来太原给我拜年,总要带些酒枣。因为,他们知道我这个舅舅,从小被他们的太外婆宠爱,养成了偏爱吃酒枣的食习。

是的。我外婆家的院子里有棵枣树,长得高髙的,枝条遒劲,结岀的果实是壶瓶枣。这种枣树长在晋中、太原一带,享有盛名。壶瓶枣的模样上小下大,中腰稍细,看上去像一个小小的红釉瓶,像壶似瓶。也许,正因它的长相,被人们称为壶瓶枣。壶瓶枣的皮很薄,肉却很厚,吃起来,带着酒的清香味,肉质细腻,甜甜的,核又小。它确实是天生的制酒枣的佳品。

每逢秋季,枣树上挂满了红红的枣,外婆便移动着她那双小脚,拿着竹杆打枣,从地上挑选岀没有一点伤的枣,用清水轻轻地洗干净,装进一个肚大囗小的罐子内,倒点白酒,用麻纸一层一层严严实实地封了口。

秋风远去,寒冬来袭。一天,雪花飘飘洒洒从天而降,外婆乐呵呵地抓住良机开封,把洁白的雪装进罐中,然后又封了口,等待着春节的到来。外婆啊,你也把一片爱心储存在了罐内。

在贴门神、挂春联、穿新衣的欢乐声中,正月初一到了,我连走带跑去给外婆拜年,一进门,外婆就把我搂在怀中,摸着我的头说,过了年你就12岁了,外婆给你开锁儿,边说边启封酒枣。顿时,缕缕清香飘散在空气中,外婆将拿出的第一个酒枣给我吃。外婆确实宠爱我,我的几个妹妹再想吃,外婆也不会开封。即使开了封,妹妹们只能分几个尝尝,剩下的都给我连罐带回家。这是因为外婆的老思想,重男轻女。外婆生了三个女儿,就我妈生了我一个男孩,我的两个姨姨生的都是女孩。

外婆离开人世后,我虽然还爱吃酒枣,吃了数十年,却没有吃到一个像外婆制的酒枣那样的。那份香甜,那份爱,只能永远留在心底里。

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