集莲心以为茶

朋友来访，带来一包莲心。芽叶挺秀，黄绿相间，色泽簇新，清香四溢。朋友告诉我，如遇心气不顺，可将此莲心泡茶，降火去噪，定能使人神清气爽。

“集莲心以为茶”，多么富有诗情画意的句子。莲心茶，就是用莲子中间绿色嫩芽泡的茶。泡下之后碧绿透亮，只有淡淡的清香，入口却甘香沁脾，甚是爽口。《本草再新》中说，“莲心能清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。“真可谓“是火皆能清，苦从甜中来。”

用莲心泡茶，别有一番慢生活的情趣。将莲子心放入透明的玻璃杯中，用煮沸的开水冲泡，加上盖子。你只需在一旁静静欣赏它的变化，只见袅袅水汽像薄薄的细纱，轻轻上升。不一会儿，就会看到淡淡的绿缓缓地在杯中洇润。看着莲子浮沉、舒展间，水就悄悄由一抹青绿变幻开来，继而绿意伴着清香四溢加深，只见两片碧绿的小芽相对而开。不多时，莲子被沸水润泽之后又开始下沉。这一浮一沉之间，仿佛是将莲子唤醒的过程。在这时，莲心好像就有了生命，脱离了莲子的她，又借由沸水而重生了。

打开杯盖，清茗的香直往鼻子里钻，很清透的感觉。香气清幽，含绿豆清香，味醇鲜爽，汤色橙绿清澈。闭上眼，对着鲜绿透亮的莲心茶，轻啜一口，一阵醇厚通透的苦味犯然间袭击了舌头。再饮一口，苦味潜滋漫涨，渗透口腔中的每一个味蕾。复饮一口，这苦味儿似乎绵软温和了些许，苦中竟有了一丝说不清道不明的甜香。又复饮一口，这一次便舍不得一口咽下，而是让茶水在口腔回溯宛转，冲荡漱涤。但觉其味神异，回环往复，津津有味。一时间，身心俱爽，体轻如燕。在这个万木郁秀的午后，我将头泡莲心茶略留作汁，再泡再饮，直到它的味儿淡到若有若无。最后，莲心茶是淡了，我的情却浓了。于是，便不由想起有名的《爱莲说》，众人皆知莲为花之君子，却不知这高处不胜寒的绝美，是要用苦水将心溲泡过，谦谦君子风范，百折不挠，才可得来。君子之名，岂是白得的？不知不觉中已显露出杯底的莲心，烦躁被莲心茶的苦味冲淡了，遐想的思绪随着茶香飞扬。茶后的心情是平和宁静的，一如静静躺在杯底的莲心。

生活在纷繁的尘世间，掺杂着忙乱与浮躁，一杯莲心茶，让我找到了平静的理由。我想，人生不正如水里的莲心么？浮浮沉沉，夹杂着些许苦涩，如能清清爽爽，也不失为另一种幸福。尤其是在寂静的夜里，告别嘈杂的人群，只留这苦而带甘的清淡陪伴自己，实在是人生的一种境界。