识鱼

假日返乡，大妹给了两袋河里的小杂鱼，欣喜不已。

所谓小杂鱼就是城里大小饭店里兜售的小河鱼。如果它们来自没有污染的山溪或小河，不仅味道鲜美，而且是绝对安全的绿色食品，以山涧杂鱼为佳，备受众人追捧。

归梓识鱼，情愫缠绵。何况这些鱼儿都是我非常熟悉的。

小时候，我不仅殷勤捕捞，还不厌食之，虽然缺油乏盐，却也津津有味。可熟悉归熟悉，未必都能叫出它们的学名，就像童年的玩伴，叫了一辈子的乳名或绰号，到最后竟然不知道他们的尊姓大名。随着阅读范围的不断扩展，尤其是我喜欢关注自然，渐渐地能够将鱼们的学名与俗称联系到一起，譬如老家人称之为汪勾丁的，学名应为黄颡鱼；胖头鱼，学名叫鳙鱼；镰刀鱼，实乃大刺鳅……

有的知道其名，却写不出字来，譬如沙公式的“公式”，鳡丝的“鳡”， 翘嘴鲌的“鲌”，鲹鲦的“鲦”，青鲩的“鲩”和鳑鲏二字等。

有的小鱼儿根本上就叫不出名字，譬如有一种叫“老不死”的小野鱼，尖头扁嘴浑身是肉，就是长不大，极少超过10厘米。后来，我才知道它们叫麦穗鱼。只要有水域，几乎无处没有它们的身影。即便竭泽干塘，来年复水，它们照样神仙一般飞来，好像它们一直就躲藏在地底下似的。家乡许多野生鱼类已经绝迹了，或者变种了，而它们依然如故。对于钓鱼的人来讲，最讨厌的就是鲹鲦儿和麦穗鱼。它们最喜欢抢食鱼饵，无论是蚯蚓、红虫、面食等，无不是它们的美味。只要钓位出现这种情况，水底下大抵是没有大鱼的，要么再择新址，要么静静地等待大鱼驱散这些小鱼儿。

有的小鱼儿直到现在仍然只知俗名，不知雅号，但并不妨碍我对它们的喜爱，譬如家乡人称之为“痴不挪”（音）的，长相短促，黑不溜秋；大头大脑，浑身是肉，仿佛肉坨。这种鱼其实是呆鱼，它的运动量极小，整天待在泥淖或裂罅里，极少见天光。老家所有的小野鱼里，它的个头算大的了。因其墨黑，有暗斑，故而显赫于视野。小时候，我用畚箕捕鱼，没少见它们的影子。

顺便说一下畚箕捕鱼。这种捕鱼方式普遍印刻在许多人的童年记忆里——将敞口畚箕置于沟溪的边沿，生水草处为佳，然后左手按压畚箕，右脚在水底杂草丛中快速驱赶鱼儿，朝着畚箕口的方向，最后迅速提起畚箕，往往收获一二，不是小杂鱼，就是泥鳅，里面夹杂一些水虱，偶尔有沙公式子、麦穗鱼或“痴不挪”，便欣喜万分。

大妹给的小杂鱼，虽然已经刮鳞、剖腹、濯洗干净，但依然能够分辨出各种鱼色来。除了常见的野生小鲫鱼，还有鲹鲦儿、麦穗儿、鳑鲏、沙公式子（学名应该叫蛇公式）和“痴不挪”——这种鱼现在很难看到了。酸鱼现在倒有了，只是没有原来好看了。“酸鱼”就是中国野生斗鱼，色彩光艳，异性相好，同性好斗，故曰斗鱼。值得一提的应该是夹杂其中的一条刀鳅。刀鳅凶猛而小巧，一般成鱼不及20厘米长，背上都长有鳍刺，恼怒时，一副狰狞相。显然是进化的结果，用来防身自卫。这种鱼本来家乡人是看不上的，嫌其上不了台面，但近年来却很吃香，特别是野生刀鳅，一经打捞，便待价而沽——小家碧玉变成了大家闺秀，这叫华丽转身，刮目相看。

我对大妹夫说，下次回家，你带我到河里捉鱼——这“捉”中便包含了“摸”和“捕”。捕鱼的方式太多，如簖，如罾，如笼……以钓为雅；最能慰藉乡情的，莫过于摸鱼儿，大家伙一起下河，扎猛子，潜水……那是多么爽的事儿！