有关端午节的文章
端午风俗
文/刘锴
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午是中华民族的传统节日，千百年来一直为国人所重视，因此在神州大地上也就流传着多姿多彩的端午节习俗。这些习俗与其说是一种传统，不如说是华夏文明的永恒传承。
吃粽子。端午节吃粽子，是国内最为主流的端午习俗。节日这天，人们争相吃粽子，是为了纪念战国时期屈死的大夫屈原。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。由来已久，花样繁多。春秋时期，人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称为“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称为“筒粽”。晋代时，粽子成为端午节的“专利食品”，而且人们在包粽子时还添加了中药益智仁、各种肉、板栗、红枣、赤豆等，并作为礼品相互赠送。明代以后人们才用苇叶包粽子。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
悬画像。钟馗捉鬼是中国民间传说之一。因此，端午节这天，国内很多地区都在家门上悬挂、张贴钟馗像，用以镇宅驱邪。随着时间的流逝，大江南北“开发”出了多种钟馗像版本，端午遂成为中国民间绘画艺术的一个展示之日。
挂艾蒲。中国民间还有端午节采艾叶、挂菖蒲的习俗，“不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”，“樱桃桑葚与菖蒲，更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。”端午节这天，家家都要上山采些艾叶、下河割些菖蒲，然后打扫门庭，把它们插于门楣，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为“艾人”、“艾虎”。南方一些地区的妇女，还将艾叶、菖蒲制成花环、佩饰，佩戴在头上和身上。“艾”即“艾蒿”，它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气；菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。因此，端午这天人们采艾叶、挂菖蒲是为了祛病健身，所以民间也把端午节称为“卫生节”。
赛龙舟。“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷！”这是古人在端午这天赛龙舟的热闹情景。在中国的南方地区，普遍盛行端午节赛龙舟的习俗。这一习俗当然也是为了纪念屈原——借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。每逢端午，沿海地区的人们便扛起龙舟，奔向大河，擂鼓摇桨，一决高下，场面十分壮观。
食黄鱼。在南方一些省份，有“当裤子、买黄鱼”的俗谚——端午节这天，人们不论贫富，都要买石首鱼（俗称黄鱼）煮食，寓意健身增智。江苏一些地区还将放养黄鱼的清水用来洗眼，称为“破火眼”，据说可保家人一年不患眼疾。
佩香囊。端午节戴香囊的习俗。端午这天，小孩要佩香囊，既有辟邪驱瘟之意，又有襟头点缀之趣。《岁时杂记》中载，“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱，逐渐成为端午节特有的民间艺品。青年人戴的香包比较讲究，那是恋人之间互赠的定情物，当然，香包也就由女方巧手绣好，送给男方。节日这天，老人则要戴香包。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的香包，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。
饮雄黄酒。“五月五，雄黄烧酒过端午。”端午节这天，有饮雄黄酒的民间习俗。节日这天，人们将蒲根切细、晒于，拌上少许雄黄，饮之。饮雄黄酒，不但增加了节日气氛，也起到了健康身体、增进感情的作用。同时，还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻，或在额角写一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。
青粽飘香又端午
文/吴建
农历五月，水清清，草青青，粽叶也青青。儿时端午的记忆中，有挂在屋檐的艾草，有佩戴在胸前的香囊，更有那粽子飘香的甜蜜。这些多姿多彩的节日习俗，总是让人怀念。如今端午节又已来到，节日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。于是，五月的思绪又一次随着纷飞的忆念梦回童年。
端午节这天，大人们忙完了田里的农事就开始忙家里的节事。母亲一大早就去河边采艾草和其他一些野草，父亲则在家打扫卫生，除蚊驱蝇，让屋里屋外干干净净，清清爽爽。母亲回来后就将艾草挂在屋檐上。据《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”我母亲讲，艾草代表招百福，是一种可以治病解毒的药草，悬在门口，可使驱魔除病。所以，村里人世代相传，在这一天一定要在门上插上新鲜的艾草，以求平安。端午这天，母亲把艾草放在我家那口大锅里，放满水，再在锅里放些鸡蛋，然后就开始烧，一直把水烧开。烧开的水，是青绿色的，水烧开了，鸡蛋也煮熟了。艾草我们不稀罕，我们稀罕的是煮鸡蛋。因为平时鸡蛋是卖钱换日用品的，只有端午这天才能吃到煮鸡蛋。当然鸡蛋是舍不得立即吃掉的，我们总是把圆滚滚热乎乎的鸡蛋捧在手里把玩。鸡蛋壳也沾染上了青绿色，看起来更加诱人。直到傍晚，才把鸡蛋壳磕碎，慢慢地把鸡蛋吃掉。水烧开以后，捞出里面的艾草，把水舀到洗澡用的木桶里，待温了后我们就洗澡。洗好澡以后，母亲就在我脖子上系上丝线。端午前后，镇上到处都有卖丝线的，五颜六色，煞是好看。戴的丝线，一直到七月七那天才剪下，扔在屋檐上，让喜鹊衔去为牛郎织女晚上的相会搭建七彩桥。奶奶把她亲手缝制的香囊挂在我胸前，说能避邪除祸。虽说那香味怪怪的，但我很喜欢。
当然，端午这日，对于乡亲们来说，最繁忙的事莫过于包粽子了。袁枚在他的《随园食单》中记载：“洪府制粽，取顶高糯米，捡其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬裹之，中放好火腿一大块，封锅闷煨一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔，肉与米化。”故乡人家在制作上可做不到如此讲究。记得母亲裹粽子时，三片苇叶并排，手指间缠绕几下，做成漏斗形，舀进一小碗糯米，加放红枣、莲子等馅，然后用长长的苇叶后半部覆盖住漏斗口，再用一片小叶子裹住口边的两只角。最后的扎绳极为重要，不但要扎得紧还要扎得巧，松了容易散，不巧不好看。就像变魔术似的，很快变成一只只小巧玲珑的塔式粽、斧头粽。裹好后将四五只粽子串在一起，打个结。煮粽子时，那股浓浓的清香飘逸得满街满巷都是，诱得人涎水盈盈，故乡有“一锅粽子香十里”之说。翌日晨起，母亲已将粽子剥好搁在碗里。糯米被染得绿莹莹的，粽子的尖尖处顶着一颗红枣，就如一颗红宝石镶嵌在翡翠上。这画面，多少年来，从没有离开过我的记忆。吃粽子时，蘸上红糖，咬上一口，甜香甘醇，回肠荡气，是那么的令人心醉。
故乡地处苏中，虽然也是名符其实的水乡，但不知为何没有赛龙舟的习俗，更没人喝雄黄酒。夜晚在屋外乘凉，夏天的夜空是那么深邃而恬静。做小学教师的父亲给我讲端午节的来历，我才知道赛龙舟是为了纪念古代爱国诗人屈原。父亲绘声绘色地讲《白蛇传》里的白娘子就是喝了雄黄酒才现了真身。那优美动人的故事犹如夜空中闪烁的星星点亮了我懵懂的心田。
艾草萋萋，粽香悠悠，端午节厚重的民俗文化韵味，还在无声地传承着，那是一种民族精神，那是一段悠久历史，使端午节的民俗文化在岁月的长河里绵延不绝弥足珍贵！
快乐的端午节
文/黄珺扬
农历五月初五端午节到了。
早上，我们吃过早饭，奶奶带我出去玩。一路上，我蹦蹦跳跳，别提有多开心了。忽然，我发现今天马路上有好多来来往往的人，手里拿着树枝。我好奇地问：“奶奶，他们拿树枝干嘛？”奶奶笑着说：“傻孩子，这是艾叶。可以驱蚊子和苍蝇，还可以避邪呢！把艾叶插在自己家的门上，还很香呢！”我点点头。我和奶奶也去买了几枝。
中午，奶奶从厨房里拿来煮好了的香喷喷的粽子。粽子热气腾腾的，有鲜肉粽、蜜枣粽、蛋黄粽、豆沙粽……品种可真不少。“奶奶，我先来尝一个，看看有没有熟。”我说。“看你像只小馋猫，好！先给你一个。”奶奶笑眯眯地说。我拨开粽叶，先闻了闻，好香呀！接着就大口大口地吃起来，味道好极了！
爷爷告诉我，端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高人格。
下午，奶奶亲手做了一个香囊给我戴上，里面装的也是艾叶。小小的香囊清香四溢，我可喜欢了。
哦，在这个节日里，我们要插艾叶、吃粽子、戴香囊……
端午节真快乐呀！让我学到了知识，增长了见识。
家乡的端午节
文/郭施艺
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午节是我国传统节日，它还可以叫重五节、端阳节……
关于端午节还有一个感人的传说呢！爱国诗人屈原因不忍见到祖国山河破碎，便投江自尽。乡亲们不想让鱼虾咬食他的遗体，所以把食物投入江中，后来就变成了把粽子投入江中。每逢端午节，我们用包粽子的形式来纪念屈原。
每年这个时候，我家也会包一些粽子。看着妈妈和奶奶熟练地包着粽子，我也想试试！我拿起三四片粽叶，用剪刀把尖的那头剪掉，然后把粽叶铺平卷成圆锥形，放入红枣和糯米。没想到，我的手一抖糯米撒了一面盆。虽然我包粽子笨手笨脚的，但吃粽子我毫不含糊。清香四溢的热粽子刚出锅，我就迫不及待地剥开一个，大口大口吃起来，啊！真好吃！甜而不腻，非常可口。
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午节载着屈原精神代代相传……
乡村的端午
文/陈频
乡下人过端午，最有滋味。
过节，当然要提前准备。虽然都是自家生产出来的东西，有的要提前留着，有的要提前做好。
粽子就是提前包好的。反正家里有糯米，只要从池塘里打点苇叶就行。不包蜜枣的，也不包鲜肉的，包就包成白米的。简简单单，实实在在。比城里人包得大，比城里人包得紧，一大篮子放在堂屋里，谁吃谁就拿。
乡下人包的粽子——单纯，实诚！
新油菜籽榨成了油，新小麦磨成了面，自家的菜园子，黄瓜、瓠子、苋菜、辣椒，都已经长得像模像样。还有那清明时腌的鸭蛋，头几天已经尝了鲜。一切的一切，早就做好了准备，只等端午这一天。
端午这一天，风箱声比往常响得早、响得密集。早晨炸油香，老祖宗留下的规矩，一家也不能少。
老奶奶，新媳妇，今天谁都拿出了浑身的本事。新麦面，加上刚割回来还带着露水的韭菜，和成一大盆面糊，舀进带花边的油香勺子，放进翻滚的新菜籽油里炸。不须多时，圆鼓鼓、金灿灿的油香，就会在油里游荡。用筷子搛上来，香味也跟着飘溢四方。用如此新鲜的物件做出来的食品，当然好吃。
男人们也有男人们的事情。一大早从园子里砍来艾草，又到池塘边割来菖蒲，一束一束地插在大门上面的房檐上。眼尖的女人们，掐下了艾的嫩头，斜斜地簪在发间，尽管不是红花，也好像俏丽了许多。“碧艾香蒲处处忙，谁家儿共女，庆端阳”，充满了诗情画意。
煮熟的鸭蛋，被姑娘们用丝线织成的网兜包裹着，下面还留着长长的穗子。挂在脖子上，一步三晃，成了精致的工艺品。
缝香荷包，比的是心灵手巧。用红色的布头，做成尖尖长长的辣椒，后面还要缀上绿布，算是椒托；用黄色的布头，做成嘴上有胡须，额头有“王”字的虎头，用线扎出两个尖角，算是耳朵。荷包里填上搀着香末的棉絮，鼓鼓的，软软的，挂在孩子身上，说是可以驱虫除害，挂在女人身上，真的是香衣惹人。
苍竹香点起来，八仙桌抬出来，端午的午餐，是农家的一顿盛宴。且不说荷叶蒸鲊肉、腊肉烧黄鳝、泥鳅下挂面，这些乡村私房菜，单是那些刚刚上市的蔬菜，就让你垂涎三尺。红殷殷的炒苋菜、青丝丝的炒瓠子、嫩脉脉的炒辣椒、绿生生的拌黄瓜，无一不让人看一眼就想伸筷子。
雄黄酒是端午的专用酒。把黄里透红的雄黄倒进酒里。酒，立即就变得黄澄澄的。大碗喝酒，大块吃肉，你来我往，喝红了脸蛋，也喝亮了嗓门，仰着脖子唱，敞开嗓门叫，乡下人都是直肠子，要喝酒就喝个底朝天。
麦进仓，草上垛，歇歇手脚再插禾。端午是个换季、庆丰的节日，稍事休整，再去迎接夏种的日子。
端午纪事
文/陈立明
端午早上7点多，打电话给老爸。老爸老妈正在杀鸡。亲手喂的土鸡，去年就算好了，一共多少只，过年杀几只，端午杀几只，中秋杀几只。喂了一大群鸡，他们平时一只也舍不得吃。年节是鸡们的宿命，是儿女们的口福。
老爸老妈，就像两台高速运转了70多年的老机器，零件虽有些老化，运转起来不再那么灵活，但依然在低速运转，且运转的速度逐年降低。老爸老妈，身体总体还算不错，除了因身体老化而出现的一些小毛小病，如老寒腿啊，高血压啊，听力下降啊之类，其他没有什么大毛病。这是我们做儿女的福气。
每逢年节，老爸老妈总是一个调子，打电话跟我们说，你们要是忙，就别回来了，我们在家好着呢。他们体谅我们谋生活的不易，老两口一辈子活得明明白白，但话语里暗含的意味做子女的当然清楚：你们不忙的话就回来吃顿饭。村庄和父母一样，阻挡不了岁月一波又一波的枪林弹雨，愈发显得老态龙钟，越发孤独地驻扎在那里，与孤寂和思念对抗。儿孙绕膝的欢愉，是他们最大的期冀。
一辈子在泥土里刨食的农民，70多岁的年纪，苍老是岁月见证的痕迹，刻在他们的额头、脸上、身上，更刻在我们的心尖上。在可预见的时日里，纵使他们身硬体朗，终将抵不过生命的轮回，生命之灯发出的光会越来越弱，直至熄灭在岁月的长河里。我们无法阻挡岁月的洪流，我们能做的是尽可能多地陪伴。每一分每一秒的陪伴，都胜过千言万语，胜过物质和金钱，是慰藉他们生命的清泉，流过他们即将干涸的河床。
作为儿女，我们或许不富裕，或许不权势，或许为生活而苟且，但是在年节的当儿，纵使再忙再累，在天没塌下来之前，赶回去陪陪父母，陪他们唠唠嗑，陪他们吃顿饭，陪他们啃块鸡，看着他们手嘴齐上，去和一块鸡肉做不依不饶的对抗，看着他们留守在口腔里仅存的几颗忠于职守的牙齿费劲地咀嚼着一丝肉，一片菜叶……看他们发自内心由衷的幸福洋溢在脸颊，那是千金也换不来的欣慰与富足！
有些东西失去了，永远都找不回来。别在失去时，再来做无谓的懊恼和愧疚。老公鸡已炖在锅里，一大桌子菜前一天就开始准备，站在村口的目光，早已投射过来，沿寻着端午节的气味，我们都该上路了……