童年的端午节

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，蘸白糖，龙船比赛喜洋洋。”每到端午节，我就会想起这首家乡的民谣。

童年里的乡村初夏，菜籽、豌豆已经收获，布谷声声催开镰，正是收割麦子的大忙时节，乡亲们对端午节却一点也不含糊。端午节是家乡民间十分重要的节令，人们一般提前一个月就开始腌制咸蛋，酿制米酒，为端午节的到来悄悄做着准备。小时候看母亲腌咸蛋，看上去没有多少含金量，其实还是很有技巧的，主要是用盐量的控制，盐放少了会腌成臭蛋，盐放多了则会太咸难吃。母亲用脸盆装上细碎的黄土，撒上食盐拌匀，加水后捏成糊状，然后将新鲜的鸭蛋放进去，让蛋身糊满黄泥，放在稻草灰中打个滚，等到草灰裹满蛋身，再一个个放进缸里，到了端午节拿出来洗干净煮熟，就是香香的咸蛋了。酿米酒，一般在端午节前一个星期就蒸糯米，加入酒曲，用棉被捂起来让它发酵，到了五月初五打开时，就是糯香绵软甜津津的米酒了。

端午节的前一天，母亲从堰塘里割来菖蒲、艾蒿和粽叶，艾蒿和菖蒲扎成束，挂在大门的铁环上，那是为驱邪禳灾用的。粽叶一般取自细长的芦苇叶，割回来后，剪得整整齐齐地放在热水中煮一下，然后放在清水里浸泡片刻，两片粽叶包一个粽子，用五彩线缠紧，然后每十只拴在一起放进锅里煮熟，就可以蘸着白糖食用了。那时候我们家的粽子只有糯米，不像现在超市里卖的粽子，馅有红枣、咸肉、豆沙等等五花八门。吃着粽子、咸蛋，再喝一碗甜甜的糯米酒，真是美极了。

端午节里，最难忘的莫过于斗蛋了。几个小伙伴在一起，用网袋装上煮熟的咸蛋互相撞击，还有一种是用手捏着咸蛋，互相碰撞对方的蛋尖，蛋先破的为输。但不管谁输谁赢，大家后来都甜甜地吃起咸蛋来，那种童稚的乐趣，至今令人难忘。

每年的端午节，母亲都会带我们去看外婆，送去粽子、咸蛋和猪肉。每次从外婆家回来，夕阳洒满村路，便感觉到端午节里的童年，洋溢着温馨的亲情气息。

那时候，镇上每年都在端午节这天举办龙舟赛，每个村子都准备一只龙舟参加比赛。那些日子里，村里会组织一些青壮年训练。比赛那天，大河两岸人头攒动，一只船固定在河道中央用作标船，哪只龙舟最先将标船上的红旗拔起，就是龙舟比赛的冠军。阵阵鞭炮锣鼓声中，一只只龙舟飞快地穿行在宽阔的河面上，龙舟上的鼓声与岸上人群“加油”的吼声交融在一起，至今都仿佛震撼着我的耳膜。

如今，我已远离村庄，但每到端午节，总会想起那端午节里的童年，心里就会泛起丝丝美好的记忆。