家乡的鱼街
我的家乡,是南海边一个历史悠久的小镇,海产丰富。人们饭桌上,最多的就是那些来自大海馈赠的海鲜。
提起海鲜,许多人会想到高昂的价格。其实在一个普通的海边小镇,海产的价格并不昂贵,许多常见的鱼虾和青菜猪肉价格差不多,除了一些很少见的品种。
家乡的菜市场,有一条短短的鱼街。
每当下午三四点的时候,从海边赶回来的鱼贩子们和买鱼的人们,就会挤满这条小小的杂乱的街道。
每次回老家,天天去市场买菜,最喜欢逛的就是鱼街。
因为季节性鱼类的迁徙,某些时候会有大量的同种鱼类上市,价格会非常便宜。
于是鱼街里,每每呈现出变幻无常的趣味,每天都会有一些新的变化和惊喜。
在鱼街,逛累了,有时会坐坐,和鱼贩子们聊聊天,讨论一下行情和生意经,不知不觉和他们混的很熟。
这满是鱼腥的小小一段鱼街,就是他们每天工作和奋斗的事业场。
每天的吆喝、议价、讨论、争吵、成交,就是他们的工作内容。
日复一日,年复一年,时光就这样忙碌地逝去了。
家乡的海鲜虽然不贵,但家乡的人们吃海鲜却非常挑剔,特别是对海鲜的新鲜程度。
如果海鲜使用冰块冻几个小时,口感就会大为逊色,价格也会下跌一半。
对这种新鲜程度的苛刻要求,也使得鱼贩们异常忙碌,他们大都使用摩托车作为交通工具,每天到海边等待出海归来的渔船和即将收拢的大网。
然后看货、议价、谈判,成交之后,匆忙的把新收购的鱼虾蟹贝装在扁圆的竹框里。
这种竹框是特别设计过的,口宽底浅,通风透气,可以有效防止海鲜的腐变。
一阵海边忙碌之后,鱼贩子们开着摩托车,海边飞驰直到市场,然后开买。
这样才能满足挑剔的顾客的要求,买到较好的价钱。
从事鱼贩这一行工作的,多数是中老年大叔。
不需要太多的本钱,海鲜这种货物本来就是每天进货每天清货的,但是需要对海产具有相当丰富的经验,同时也要善于经商的种种技巧。
他们在家乡的社会地位和收入,属于不算太高也不算太低的一群。
他们也会为一些小利而高兴,也会为一些损失而懊恼。
在和他们聊天的时候,常常会想,如果不是因为读书离开了故乡,也许我也会是他们之中的一员吧。
所有的职业不过是谋生的手段,所有的生命不过是一场过客。
就像海鲜,种类繁多但是滋味相似。
鱼贩子们虽然大多口才甚好,每天都有大量的时间在叫卖和谈判上,但其实却属于沉默的那一群。
他们每天的工作充满戏剧性,但又单调乏味。
他们常常奔走在海滩、乡间和市场,但不会像海边的一个游客感叹景色的美丽,对于海边的美丽阳光能避则避,不会对日光浴有什么兴趣。
他们生活不算很好,但也不差,虽然平凡却很乐观地活着。
有些人我已经认识了许多年,从我小时候就在这条鱼街上从事卖鱼生意。
许多年过去了,他们还在这里,连鱼街的位置和长度也未曾变改。
或许这就是他们的事业罢,他们在花一生的时间在做好它。
他们的眼神,常常会让我领悟。
那领悟就是:对待人生,就像对待美味而易于腐变的海鲜,我们唯一能做的,是赶紧烹调。