盛夏火龙果

小暑前后，天气炎热，骄阳如炙，而雨水也不少，植物晒饱喝足，放胆生长，果儿成熟快，味道也甜。盛夏采摘火龙果，是一件十分有趣的事儿。

上午9时许，我们到了郊外的火龙果园。当天气温30度，在几天中不算太高，可在野外，上晒下烘——土地晒久了散发热气，齐齐侵袭，简直让人受不了。背着笨重的相机，在果园走动，不一会就汗水涔涔，浸透衣衫。头顶上冒出来的汗珠，顺着脸颊流下来，不时得用手绢擦掉，才不遮住视线。

烈日下的火龙果园，景色确实不一般。烈日越晒，茎干越坚挺，叶片越是碧绿，阳光好像兴奋剂，催生片片绿叶，显示出亮丽的容颜。果实像一个个红色的绣球，点缀在碧绿的茎干上，醒目亮丽。

火龙果乃果中贵族，栽培管理是精细活，得精心呵护。在果园里，我们看到许多生物防治蚊子的装置。火龙果味道香甜，对虫子有特别的诱惑。果子的防虫，也得特别留意。果园里，我们看到一块块黑色的丝网，是用来笼罩火龙果的，防御虫子的侵袭。火龙果的茎干较软，支撑不起奔放的枝梢，更承受不了沉甸甸的果实。因此，每株火龙果，都有水泥柱让其依附，挺直腰板。火龙果的顶端，还拉着铁线，果园里形成一个铁线组成的空棚子，让支茎在铁线上蔓延。有了果农如此这般的精心照管，火龙果腰干挺直，叶茎伸展，敞开多情的胸怀，吸吮阳光雨露，全方位沐浴着大自然的滋润。

火龙果的人工授粉，更得精细，这些功夫，比绣花还要细呢。火龙果每年开花12～15次，4～11月为产果期，谢花后30～40天果成熟。火龙果的花开有点另类，像害羞的小姑娘，不敢见人，花儿都在夜晚绽放。雄雌交配，风吹花粉、蜜蜂采花都可授粉，但这样的授粉只在个别株部分株，不可能覆盖全部。要想果园开花又结果，最有效也是最原始的方法，还是人工授粉。

给火龙果人工授粉这活计，任你怎么想像，都不知竟是这样的精细。果农手托一个盆子，用毛笔在雄株上轻轻扫下花粉，再一株株地往雌株上涂抹，一棵也不能漏。凌晨时分就得起床，顶星披月，果园劳作。收工时，沾一身露珠，迎霞光万丈，看似十分写意，但这种简单而重复的动作，一夜下来，腰酸脚痛，十分辛苦。比起绣花更得细心，绣花针穿插运展，授粉只能一味涂抹。比写字更不容易，挥毫时蘸墨挥洒，点横竖撇捺，意气方遒，可这授粉，握管在手，有写字状，却无写字的舒展，连夜劳作都是一个动作，单调又枯燥。

火龙果在湛江的种植时间不长，大面积推广种植，也就二十多年吧。国内种植的火龙果，大都是从台湾引过来的。这次采风的果园，是金都农业基地，湛江湖光农场海峡两岸合作示范区。

20世纪八十年代末，火龙果在一般市场上难觅芳踪，十分稀罕。一次，我出差广州，在机场的水果店，第一次看到这种靓果，大感惊奇，问了服务员，说是“情人果”。价格不菲，是论个卖，35元一只！这样的靓果我未见过，在海岛生活的老妈更未见过。那天飞机误点了，在水果店转来转去，最后咬紧牙根，愣是花70元购买了2只。回到湛江后，我珍宝般护送这2只火龙果，回到冬松岛孝敬老妈。老妈也舍不得吃，一家人围在一起，让侄女切开，大家一同分享。

几年前到金都农业基地采风，正好遇上王老板。他请我们品尝刚刚摘下的火龙果。该果园种植的火龙果，果型拳头般大小，果芯暗红，咬上一口，清甜味在口腔回荡，非一般品种可比。我吃了几个，大快朵颐，感觉好极了。可次日起床，拉了红尿，观察大便，竟也沾着红色，当时吓了我一大跳。是否因吃的火龙果，在体内作崇捣鬼？电话请教王老板，他大笑着向我解释说，这是吃了火龙果的缘故。一场虚惊解除，对火龙果的印象也更深了。

时下正是火龙果上市季节。盛夏收摘火龙果，情景十分写意。火红的太阳，火红的果实，热烈、奔放、旺盛，果园里流淌着高昂的旋律。更有那绿茎黄花映衬，果顶或有一二条尚未褪落的枯花，烘托着熟果的奉献。盛夏的火龙果园，好一一幅精美的田园画卷。