必读社 > 散文 > 优美散文 > 正文

乌饭飘香惹情思

作者: 朱晨灿2020/01/11优美散文

四月的江南,满目葱茏,漫山的乌树叶正蓬勃生长,村里的妇女人人手提一只大竹篮,我们也跟在后面窜来窜去,结成一伙一伙地往山上跑。来到山脚下,不知是谁呐喊一声,我们一阵冲锋,一路用手捋那嫩尖头。满载而归时,大家一股脑地爬上高坡,饱吸新鲜空气,张臂跳跃向白云招手,俯首远眺那白墙黛瓦,指着哪家是哪家。

回到家,村里人都在笑声里忙碌起来,个个排起长队将采回的乌饭叶洗净,等待邂逅石臼捣烂沥汁,再将滤去叶渣的乌色汁液与浸泡一夜的糯米完美相逢。

待到第二天清晨,柴火大灶,一缕缕清烟、一阵阵扑鼻香随着祖母揭开的锅盖,飘进了我甜甜的梦中。我仿佛听到床边有人轻轻絮语:“起床了,吃乌饭了!”刚还在梦里看到一个满头银丝、微笑慈祥的老人端来香甜的乌饭给我吃,现在却站到我面前轻轻揪着我的鼻子唤我起床。我打了个哈欠,揉揉惺忪的睡眼,伸了个舒舒服服的懒腰,“哇,真香!”我寻着香味,来到厨房。“香吧!”祖母一边说着,一边牵起我的小手,“来,让你第一个尝鲜!”紫色的香气袅袅升腾,撞我满怀,颗颗饭粒晶莹饱满,我按捺不住馋相,抿了抿嘴巴。祖母舀起一饭勺,移到嘴边,吹了吹,随即躬着身子,抚摸着我的头,就塞到我嘴里。“好吃,好吃!”我连连说道。

祖母煮的乌饭是黄金饭,瞧,锅里铺陈着多种腊味佐食,腊肠香、咸肉冒着油,将它们与饭裹挟在一起细嚼,真是妙不可言!等饭凉后,我们还可以蘸着白糖吃,煎成一块块糍粑,做成锅巴,裹上油条卷成乌饭团,让百变的乌饭香在唇齿间交织,在味蕾里愉悦。

关于四月初八吃乌饭的来历,我从小就从祖母嘴里听到了心里。《佛本记》中记载着沉香救母的故事:相传从前三圣母被压在华山之下,在十八层地狱饿鬼道受难,儿子沉香修行得道后,费尽周折,求得恩准,带着饭菜去地狱看望母亲,无奈被看牢的人偷吃掉。沉香幸得天神指点,用糯米和着乌树叶的汁水煮出黑色的米饭给母亲送去,监牢以为有毒就不敢再吃了。为了褒扬沉香的一片孝心,民间每逢农历四月初八,家家都有吃乌饭的习俗。

乌饭香,孝心浓,对于这种味道的偏爱,由于这样故事的感动,就生了情,有了对故乡的眷念。如此,远方的游子:乌饭飘香时,最能惹情思。

更多优美散文

猜你喜欢

更多优美散文

必读文章

更多必读文章