槐花飘香

下午散步时， 看到路边的槐树上挂满了槐花。走近树旁， 一股清甜的花香扑面而来。仰脸望时， 只见满树的槐花在绿叶的映衬显得十分娇美。你看那未开的花儿，多么像一串串精致的小白脚。你看那已开的花儿，不就是一团团飘然欲落的雪花么？

记得小时候，常常背着母亲生吃槐花，那时总悄悄地从树上摘下一串来，先放在鼻前一闻，真香！然后将它塞进嘴里，用手一拉青色的花茎，一串花儿便落在了嘴里，用力一嚼，真甜！

年龄稍大些后，便不再生吃槐花了。想吃时便到北方人的邻居家盛一碗来。因为自己家中是没有人会做，这也许是南方人不喜吃槐花、也不会做槐花的缘故吧。

其实摘槐花是一件容易的事，先找一根长竹竿或细棍子，把它前端削细、捆紧，扭成“u ”型的铁丝钩，钩的“u ”型处窄到拇指宽。这样一则可少伤树，二者可少费力。人站树下，双手举起竹竿后将铁丝钩处套住带花的小树枝，然后逆着树枝的长势稍微用力一扭，树枝便被折断。遇到折断之处树皮还相连时，可将竹竿转上几圈后再往下一带，花枝便随着带劲飘落下来……

但是吃槐花便有些讲究了。如用来拌面蒸吃的槐花，要用那欲开而未开的大花角为最好。这是因为初绽的花角吃起来会有很重的青气。而已开的花朵吃起来香味要淡了些。其做法是先将槐花洗净、空水、再拌以面粉。用玉米面拌味最美。花角与面粉拌均匀后，就像蒸馍一样将它放在蒸笼里蒸，蒸上二十五分钟就可以吃了。不过吃前总是要先浇上些蒜水的。若想吃甜的，盛了就吃；若想吃咸的，就往碗里稍拌些细盐；想吃辣的，你就放些油泼辣子……总之，不论是怎样吃，吃起来都会喷香扑鼻，绵软适口，令人食欲大增的。

槐花除可以拌面蒸吃外，还可以煎了吃，可以当馅做包子吃……在我所知道的吃法中，它总是要和面粉拌在一起的。

我最爱吃的莫过于隔壁邻居王婶蒸的那槐花包子了。记得那是在冬季下雪的时候，王婶便把贮存的干槐花拿出来当馅蒸包子吃。满天大雪中双手捧着一个热气腾腾的槐花包子，咬一口，喷喷香。不由得想到槐花盛开的季节，不由得想到那些难忘的岁月……

此时，天已渐渐变黑了。但那满树的槐花在月光的笼罩下却显得更洁白、晶莹。扑面而来清甜的花香竟令我有些陶醉了……

醉梦中，我回到了儿时……醉梦中，我变成了一片雪花，随风舞动着冰心玉壶般的六辫体，划着生命的轨迹……醉梦中，我又变成了槐树上的一个花魂，随风游荡着那只由天地灵气凝聚成的小白角，自由自在地散发着丝丝淡淡的清香……