家乡的酒

我是一个不太喜欢喝酒的人，尤其是不太喜欢喝浓烈的酒。毕竟喝到嗓子里，感到一股浓浓的辣味。咽又咽不下，吐又不能吐，每次喝酒，总是眉头皱起一大把，那种样子，比喝药还难。因此每次赴宴，总是很忐忑。

不过我喜欢家乡的酒。

我的家乡在亳州，那是全国文化旅游名城，也是诗人曹操的故乡。说到亳州，或许人说，你们那里可是酒城，你们那里的古井贡酒可了不得，是闻名全国的八大名酒之一。是吗？每到此时，我总是不以为然，古井贡酒不也很平常嘛，家家户户摆宴席极其普通的一种酒，这有什么特别的呢。

体会家乡的酒不平凡，是在二十年前，那时是在石家庄。几个老同学聚会，都是河北、山东的，有人居然拿出我们的家乡酒-——古井贡酒，让我欣喜的眼都绿了。同学们都说老李，这是你们老家的酒，居然没见你拿过来。

我囧了，说道：路那么远，带一瓶酒真的不太适合。

说是说，饭桌上该喝还是喝。好久没有喝到家乡的酒，现在在异乡居然看到故乡的酒自然格外的亲切。而且亳州人喝酒似乎有种天然的激情，亳州土话说：亳州的麻雀都能喝二两，意思是走在亳州的大街上，随处都可以碰到一斤哥、二斤哥。有时到古井镇游玩，一靠近古井那个地方，便有扑鼻的酒香。

开始喝酒了，虽然酒并不多，但是微微有些醉意。有人便打趣道：亳州的酒为何这么有名，叫古井贡酒。

我说：这可要追溯到很远的三国时期，那时候老乡曹操还是汉丞相，虽然权倾朝野，可是对皇帝尊敬之心还是有的，于是就把家乡的九酿春酒献给皇帝，不像皇帝喝了，认为口味纯正，大为赞赏，从此九酿春酒便成了朝廷的贡品。后来曹操的儿子曹丕做了天子，家乡酒就更成了皇家的最爱。

当然，如果只是皇家的贡品，古井酒就没有了平民化的色彩。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。而且岁月的更替，家乡酒的味道不仅没变，而且愈来越浓厚。红白喜事，大小宴请，亳州酒随处可见。

古井酒有很多种，也不一定只是古井贡酒，走到亳州古井镇，大大小小的酒肆随处可见。中粮酒厂、板桥酒厂、古井镇酒厂等等都是很有特色的，这时候如今置身在古井的大街小巷，不用说品尝，就是闻一闻，也算醉了。