我家的“八分饱原则”

以前我做饭总喜欢多做，生怕不够吃。所以几乎每顿饭都要有剩余，甚至有时候剩菜、剩饭要热好几次。

后来大家都说吃剩菜不好，我便尽量做到不吃剩菜。菜做多了剩下怎么办？我和母亲都心疼食物，有剩菜我们就努力吃掉。这样的话，吃饭吃到了十分饱甚至十一分饱、十二分饱。饭吃太饱很不舒服，尤其是晚饭，有时候一整夜胃都是胀胀的。尤其是母亲，年纪大了，消化能力差了，吃太饱更难受。而且长此以往，身体提出抗议了。首先是体重增加，然后是各种毛病接踵而至，什么血糖、血脂之类的都开始升高。

有一天我终于想明白了，把剩菜吃掉不是节约，而是另一种形式的浪费——— 这可真够后知后觉的，这么久了才回过味儿来。这种形式的浪费，不仅一点好处都没有，而且还有很多副作用。从那时起，我提出了"八分饱原则"——— 吃饭只吃八分饱，最好是七分饱。尤其是父亲和母亲，年纪大了更应该坚持七八分饱。我和老公人到中年，正是身体容易发胖的时期，也应该吃八分饱。有句俗语说："若要小儿身常康，腹中常有三分饥",小孩子不要吃太饱也有好处。所以，"八分饱原则"势在必行。

想要落实"八分饱原则",关键在于饭菜的量上面。我把平时做饭的量一再压缩，只做了每个人八分饱的饭量。第一次实施的时候，我给家人讲明道理："吃饭八分饱，健康跑不了。八分饱有益健康。实验证明，人体在饥饿状态，脑垂体会减少死亡激素的分泌，并促进肌体脂肪分解，转化成糖原、能量，以维持大脑等重要器官生理活动的需要，而且保持适度饥饿对肠胃也有好处。相反，吃得过饱，消化系统负担加重，大脑供血减少，不仅容易胖，身体还会出状况。"

这些知识都是我为了说服家人恶补的。父亲见我说得头头是道，点点头说："八分饱正好，我有时候吃少点感觉特别舒服。"母亲也说："以后咱再也不用使劲儿吃剩菜了！"

开吃了，一家人吃饭的节奏好像都慢了起来。一会儿工夫，餐桌上的饭菜竟然精光了，这可是"史无前例"的现象。老公"吧嗒"了一下嘴巴说："好像还没吃饱，不大习惯。"我赶紧做思想工作："这就叫意犹未尽。这是吃饭的最佳状态，不仅会让你觉得饭菜好吃，还会留个念想给下一顿饭。而且呢，坚持长久，你一定会有意想不到的收获。"

我第一次尝试"八分饱",还算是比较成功的。很多事贵在坚持，坚持"八分饱原则",争取让家人养成习惯。过了一段时间，家人渐渐习惯了"八分饱".孩子吃饭只吃"八分饱",这样还可以在饭后吃点水果，喝点牛奶，对孩子的身体成长也非常好。如今，"八分饱原则"让我和家人受益匪浅，一家人的身体都越来越好。

那天，我家的"八分饱原则"又一次落实得很到位。老公说："八分饱真是一种境界啊！不仅吃饭，人的各种欲望也要八分饱，要节制，不能太贪婪。"母亲说："嗯，关键是这‘八分饱原则’还很省钱呢！"我听了他们的话，哈哈大笑。两个人全面总结了"八分饱原则"的好处，而且还把吃饭的习惯升华到人生境界，真不错！