学做可乐鸡翅

这个星期，老师布置了一项特殊的作业，要我们学会一个新的生活技能。学点什么呢？我突然灵机一动，前两天可乐鸡翅美美的味道在我脑海中打转，我眨眨眼对妈妈说：“可乐鸡翅怎么样？”妈妈看了看我说：“你这个机灵鬼，不就是自己想吃可乐鸡翅，可以。”

周末，我们买来腌好的鸡翅。我就开始了“技能”表演。首先，将油倒进锅里，热油；接着，把鸡翅轻轻地放进油锅。这时，妈妈看着锅里正在煎得油淋淋的鸡翅说：“这样做出来的鸡翅会有点腥，所以，我们就必须加入一个‘宝贝’——生姜。”于是将切好的生姜放进锅里和鸡翅一起煎。待鸡翅煎至一面金黄时，我就给它翻边，在翻的过程，突然我大叫一声，“啊，好痛，我的手被油溅到了。”妈妈急忙拿来烫伤药给我涂好。我又继续煎鸡翅，待两面都成金黄色后，进入到一个重要的环节——加可乐。这次我怕再被油溅到，就叫妈妈给我演示一遍。妈妈拿起瓶子，熟练地往锅里倒了一些可乐，又巧妙地闪开，同样锅里油还在噼里啪啦地作响。我学着妈妈的样子，拿起可乐往锅里一倒，完美完成。妈妈告诉我，倒得快而且多就能达到这种效果。现在进入最后一个环节，收汁，先把火开大，把可乐烧开，然后小火收汁。

几分钟后，锅盖一掀开，香喷喷的味道充溢着整个厨房，我把可乐鸡翅装在一个大盘子里，端上餐桌，看到大家津津有味地品尝着，心里比吃了蜜还甜。