幸福所在

三姑病了。在医院住了几天就嚷嚷着要出院，说家里的空气好一些，行动也不受约束。家人拗不过，只好听她的。

城里到刘家湾的这条路我经常走。路边的每一棵树，每一丛花草，每一块田野我都无比熟悉。每次一踏上去三姑家的路，乡村的风携裹着泥土的香甜就扑面而来，城市的喧嚣一下子被甩在了身后。好像世间一切的嘈杂都与我无关了。

虽然知道三姑的病并无大碍，只需要安心静养就好。但看着三姑消瘦的脸庞和枯瘦的双手，心里还是不免有些难过，眼泪不由分说就在眼框里打转，点燃一支烟，猛吸了一口，转移注意力，力争不让坐在炉子边的三姑发现，三姑从三姑爹手里接过一杯茶水递给我，看得出，是她亲手采摘烘焙的安康居白马茶，这个高大上的茶叶名是我给起的，每年清明前，安康居的白马山上茶叶刚刚冒出新芽，三姑就要抽出一天时间前去采摘鲜叶，回来制茶。

白马关，据记载，明清以来，为兴安郡城北门户，入西安省会必由之道，故为郡城之北重要关隘之一。康熙《兴安州志》：“在州东北三十里古墓岭下。”乾隆《兴安府志》因之。嘉庆《安康县志》：“北三十里白马关。”皆有记载，侯氏先祖曾领兵在此驻守，清时为布政使、再后顺治三年侯嘉久任州判均有载。

茶味清淡雅香，接过茶喝了又放下，在茶味悠长中，仿佛看见三姑还是十八岁的样子，从旧时留侯王府的石阶上一步步踏来。

紫色桐花的清香沁人心脾，桐花树下，三姑一身青莲旗袍装，辫梢点缀着蝴蝶兰花。踏过旧时留侯王府七级石阶，上了刘家的花轿，随桐花嫁入刘门。三姑爹一身中山装，挺拔中散发着书卷气。他读过私塾，善商。在农村也是一个知书达理的能人。半生相依，男耕女织，碌碌辛劳，养育三个孩子，而今已是儿孙膝前环绕。

三姑特别疼我，我和三姑的关系也最为亲近。上世纪九十年代，我五岁左右，母亲在学校教书，父亲手上的活也多，我就常常被放到三姑家照管，那时候农村争田间地畔的事时有发生，三姑，三姑爹为人厚道实在，不会争执，对友邻的蛮不讲理皆抱以宽容的态度，有次他们邻近的一户人家占用三姑家的土地还强词夺理，恶语伤人，我当时趁人不注意冲上前去一头将其撞倒，并站在三姑前说：三姑别怕，我保护你。颇有几分侠肝义胆，义薄云天的样子。后来的事态究竟是如何平息的，我已经记不起来了，倒是这故事此后经常在大人们的言谈中论起，三姑家周围的人家还说：这小子不错啊，你们侯家还有个出头的。

从三姑家被父母接走，很是不舍。三姑也是，每每只要是家里做了好吃的，或者三姑爹出门买了好吃的，三姑总是要翻山过沟送到家里来。三姑做的饭菜，也成为我儿时最美好的味觉记忆。尤其是三姑做的手擀酸菜两掺面，长大后，工作了，也还时不时都要想起来去吃一碗。

酸菜两掺面，酸菜是灵魂，常言陕南人“三天不吃酸、走路打蹿蹿”流露的是陕南人对酸的依赖和偏好。两掺面一是要酸菜要好，二就是面要好。两掺面是新麦和新豌豆的两种面粉结合成一种食材，在富硒山泉中交融经过反复搓揉掺擀。这种面制作中一定是要手擀的，豌豆面多一点，吃起来才有嚼头。也只有三姑做的才有家乡和旧时留侯王府的深幽醇香。

酸菜坛子里捞出清亮的酸菜，配干辣子为佐料即可，反复炒三遍，炒干，趋酸菜水，在此之前，泡酸菜的水取清照泉的水为佳，小池水次之。在两掺面擀成一个大薄饼，叠成几叠。用竹刀将两掺面切成筷子棍差不多粗细的条状。开水下锅，翻江倒海三遍后，撇面汤，留适量，酸菜下锅煮开。盛碗，吸溜吃进嘴，人生快意不过如此。

每次吃罢面，走时，三姑都坚持要把我送到路口，看着我的车子走出很远很远，直到看不见方才返回。几十年如此。

今天是三姑爹送我，我让他赶快回屋照看三姑，说别远送了。

一个人行走在麦田和油菜地之间，天地间是那样的辽阔又是那样的拥挤，我望向天空依稀又看到昔日白云入户，还是无数个傍晚中的一个，三姑麻利地打扫着干净的小院，姑爹摆弄院子里的果树鸡笼，满天的红霞映着三姑的笑脸，那，就是我向往的安宁和幸福所在。