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特别的礼物

作者: 魏奇2021/04/24美文阅读

又是春回大地的三月,有人开始张罗去乡下挖野菜,市场上也有了卖野菜的。最近总是太忙,竟一直抽不出时间,心里却是念叨着挖野菜、吃野菜呢。

巧的是,早上打开微信,朋友留言,说给我快递一些荠菜。朋友在三原,离西安说近不近说远不远,我婉言拒绝,担心影响其时间和工作。

晚上陪王先生在长安大学散步,看初开的结香花和成片的迎春花。走在初春的校园,嗅着春天独有的气息,电话响了起来,居然是菜已到了小区门外。

匆匆返回来,看到一辆摩托车,后面有一个很大的塑料箱子,盛满了刚挖的荠菜,分成2斤和1斤的袋子,硬是留给我3袋5斤。打开袋子,泥土的气息、荠菜特有的香味扑鼻而来,竟然是最正宗的荠菜——我小时候冬天和春天挖得最多的,和现在市场上的荠菜有很大不同。它叶宽,开红色的花;而现在人们说的荠菜,开白色的花,结三角形果,轻轻沿着花颈撕下来,不中断,在手里摇起来会梆梆作响,是我们小时候的玩伴之一,它味有苦涩,小时候并不作为常吃的野菜。

心中不禁感慨,世间最珍贵的礼物不是金银珠宝,而是心中的一种惦记和牵挂。维系这种惦记和牵挂的,也许是亲手制作的小礼物、小物件,也许是窗前独思月下徘徊,而今天居然是从远方快递来的自己挖的荠菜。

因为确实特别,怕辜负了朋友的一份美意,一袋赶快送回父母那里,一袋给了王先生。他们都很惊讶,一是确实是小时候麦子地里正宗荠菜,二是居然从那么远的地方而来的当天挖的野菜。

确实,交通和物流便捷了,空间变得小了,距离变得短了,但是人心的距离,有时又觉得越来越远了。对于普通的、常见的东西,人们常常是不重视的、不在乎的,然而一旦错过了,就变得珍贵了。

荠菜现在成为都市人的新宠,是因为大鱼大肉的常见和大棚蔬菜的四季常有,所以便不再稀罕,这和我们小时候贫穷短缺的生活记忆恰恰相反。那时春三月是青黄不接的时候,新麦还在地里,面缸和粮囤没有多少余粮,所以挖野菜就是一种很好的补充。每天放学后主要任务就是割草、挖野菜。割草一般喂猪喂羊,挖野菜主要是给人补饥荒。主妇们常常连夜挑灯挖野菜,第二天,或者成为麦饭、菜疙瘩,或者做水饭、汤面片、糁糁面,偶尔也做素饺子或滋卷,用野菜和鸡蛋、野菜和豆腐等做成馅,那已算很奢侈的享受。

现在,荠菜做饺子、春卷、滋卷、馄饨,都是一种特别的美味,恰好和大鱼大肉、温室蔬菜形成鲜明对比,是因为它天然绿色和独特的香味,是因为很多人曾有过的乡土情结和童年记忆。

王先生用荠菜包了饺子,妈妈做了麦饭和滋卷,我则用一部分包点饺子、馄饨,一部分焯水后握干,存到冰箱冷冻,等到女儿回来给她包荠菜饺子,一起享受这份春天的馈赠。

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