吃年饭

我和弟弟对吃年饭的记忆是深刻的，也是回味无穷的。

在父亲的眼里，吃年饭就是岁末之际一家人团圆时吃饭，既包括在一起生活的亲人，也包括分散而居的亲人。所以，父亲很重视吃年饭，把它当作腊月的要事来抓，当作浓烈亲情的纽带来办。

我们还小的时候，家里穷得叮当响，粮食吃紧，过年吃肉是最大的盼望。父亲是家里的顶梁柱，盘算收入并与母亲商量后，到乡场割了十斤左右的猪肉来过年。再紧张，年饭还是要吃。虽然父辈弟兄间关系不很融洽，在一起吃年饭不现实，但自家四口人吃年饭不可或缺。

吃年饭时间就选在除夕夜。早在下午，父亲便听到有乡亲放起了吃年饭的火炮，心里着急，催促母亲快些煮年夜饭。母亲心领神会，抱毛毛柴发火，加块子柴旺火，淘米下锅，烧水，沥米，蒸饭，煮肉，切肉，炒肉，炒蔬菜，烧菜汤，忙得不亦乐乎。肉饭菜熟了，我们嘴馋，想先吃，却被父亲制止下来，理由是：还没给逝去的先辈献饭呢！尽管我们是懵懂的，但看父亲严肃的样子，只好照办不误，在一边看父母忙碌。献饭挺庄重。只见父亲抹去香火下桌子上的灰尘后，端来肉、菜、饭、汤放好，整齐地摆好筷子、酒杯或酒碗，倒酒，口里念念有词，请已故亲人来喝酒，表达对他们的怀念之情。再在桌下点燃香烛，烧钱化纸，垫上扫帚或胶子，磕头祭拜，以示追忆、许愿。然后，到堂屋外的地坝边燃放火炮。酒过三巡后，父亲就喊已故亲人慢慢吃年饭。母亲有时也喊其已故亲人来拿“钱”用，但须在大门外烧香化纸进行缅怀。献饭完毕后，则把酒、汤、部分饭菜混杂在大碗里，到门外向北方泼去，图个大吉大利。该家人吃年饭了。饭肉菜汤冷了，就烧火热热。母亲一声吆喝后，我们围坐一桌，吃肉饭菜，喝汤，犒劳肠胃；父亲一边喝酒，一边与母亲忆苦思甜，不住地感叹。谈到高兴处，一家人开怀大笑，其乐融融。酒足饭饱，这顿年饭便吃得实实在在、谈笑风生、温馨无比。

外出读书后，生活仍很清苦，我们仍企盼着吃年饭。刚好，是腊月三十又逢寒假。父亲主外，挣回血汗钱去割肉来打牙祭；母亲主内，发挥煮妇的优势，把年饭烹煮得色香味美，煞是诱人。同样，一家人的年饭吃得有条不紊、热热闹闹、欢欢乐乐，尤其是老白干下肚，更是激发了父亲的兴致，讲故事，话时政，拉家常，活跃了氛围，全家人共享天伦之乐。

后来，随着社会的进步，我与弟弟先后走出大山，跳出农门，父辈弟兄间关系大为改善，我家开始杀过年猪了，吃年饭就更闹热了。不仅可在除夕吃年饭，还可提前至腊月二十后。父亲往往会请其弟兄及侄子、侄媳、侄孙等到家里吃年饭，献饭，祭拜，喝酒，吃饭，聊天，快乐至极。如果我们有时间，就回老家去吃年饭，实现团团圆圆、平平安安的夙愿。礼尚往来。伯伯、堂兄等亲人也会喊父母去吃年饭，吃起了“转转会”，升华了亲情。长此以往，吃年饭成为父母与亲人间的约定俗成，成为过年前老家的一道风景。

可是，我和弟弟安家在城里，请远在老家的父母来城里吃年饭都被婉拒，只因他们不习惯城里的生活方式且交通不便。我们理解父母，只好在父母家吃年饭那天打电话送去虔诚的问候与祝福。受父母的影响，我们也兴请吃年饭，邀上城里的亲朋烫火锅、吃中餐，共话美好生活，共叙深情厚谊。再秉承“来而不往非礼也”的道理，我们也与时俱进地去吃了亲友家的年饭。

如今，已到腊月下旬，又是吃年饭的高峰期了。我们打开记忆的阀门，让那些吃年饭的片段纷至杳来，温暖怀旧的心房。