闻着年味过春节

小时候憧憬过年，除了盼望吃和玩外，更多的似是对“年味”的向往和感觉，是那种扑面而来看得见、闻得着、品味得到浓厚醇香的氛围。

年味在瀰漫，最先感觉到的是村里那些常年在外谋事、久未谋面的叔叔伯伯，陆陆续续都回到村里，人们热情地招呼着，“回来过年啦”的寒暄不绝于耳，这时我便突然意识到，久盼的新年来临了。

新年的序幕拉开，每天总是满满的喜悦和期盼，母亲早早就把裁缝师傅请到家里，为我们兄妹几个量身裁衣，一年里也只有在迎新年时才穿上新衣服。

穿上新衣服的感觉真好，就连年前的房子清扫除粉刷这样的脏活累活，我竟也是哼着歌儿给母亲帮手，闻着“年味”干活不累，里里外外收拾干净粉刷一新的老屋，随即贴上色彩斑斓维妙维肖的年画，以及新换上的年联春贴，老屋顿时有了焕发青春般的靓丽。

母亲开始忙于墟场的年货采购，以往每五天一周期的集市，年前的墟市则天天都是“集”，异常热闹。我跟着母亲后面，在人山人海熙来攘往的墟场里穿行，任凭周遭畜唤禽鸣、人声鼎沸及叫卖吆喝的立体声浪轰击，以及琳琅满目应有尽有的年节食品用品，让我目不暇给。

此时母亲只顾买她的年货，我则以孩童喜热闹好猎奇的视角，穿行在“货山物海”间，不住地流连顾盼，更为眼前不时出现的“捏泥人”、“耍猴儿”、“卖艺练摊儿”的精采场景而惊叹，在饱享眼福中，尽情品嗅着墟场中缭绕的浓浓“年味”，有种过瘾至“醉”的感觉。

品类繁多的年节食品准备中，制作年糕点心是一项重体力劳动。没有电的年代，将大米碾成粉的过程，完全靠人力踩踏“石对窝”完成。故小年夜一过，“石对窝”捣粉咚咚的巨响便在村子上空回荡，我帮母亲踩着沉重的“石对窝”，心里却觉得欢快，萦绕耳畔的好听声音，传递着新年到来最温馨的信息。

年廿八是很特别的时刻，一家人围坐在一起做年糕，灶膛里的熊熊炉火映照着张张笑脸，看母亲轻柔慢搓着洁白的粉团，家乡特有的“煎堆”、“角子”、“橙糍”、“牛郎圆”等应节糍糕，在母亲手法娴熟的捏弄下，变戏法似的脱颖而出，孩子们插不上手，但也喜欢凑热闹，往往趁母亲不注意时掐块粉团把玩鼓捣，常常捏出些“四不像”的兔呀狗呀什么的，而引发出哄堂大笑。

当晚，油锅炸出来金黄焦脆的“煎堆”、“角子”、“橙糍”，热腾腾的送到嘴里一咬，酥脆香甜、绵软劲道，真是口味绝佳的民间过年美食；这边厢尚满嘴留香，那边厢，白花花凝脂般的“牛郎圆”在噗噗蒸气中端出锅来，这种不添加任何味料的纯米粉团，清淡爽口不滞胃，吃多也无妨，乃老少咸宜人见人爱的传统团年糕点，一出锅便引发大家的欢呼。

年节中最期盼也是最辉煌的时刻——除夕团年宴在此起彼落的鞭炮声中降临，一大家人团坐在一起，面对满桌美味佳肴，每个人的脸上如沐春风，说不尽的话语、道不完的亲情，“年味”的升腾积聚，此刻骤升似至“燃点”，亲人都沉醉在喜悦中。

大年初一，一家人正式穿上新衣新鞋，接受了长辈的压岁钱，便喜气洋洋进城逛街看热闹去，满城人流，个个簇新衣裳，花枝招展，那种无限开怀的样子，我似乎觉得这天才是自己真正的“儿童节”。

从年初二开始，则是年味里的另一道别开生面的风景线：各家各户倾巢出动，几乎清一色的用扁担挑着两只颇具地方特色的竹篮子，里面塞满了糕点和鸡鸭鱼肉等贺年食品，我们则跟在挑着篮子的母亲后面快步走着，乡间土路人来人往，浩浩荡荡，蔚为壮观的走亲大军景象闪耀着别样风情，令人神往。

追昔抚今，那种传统的过年程序大都已被现代化所取代，尽管带有酒楼聚餐的豪气、旅游散心的自在、驾车省亲的洒脱，但怎么也忘不了早已沁入心田但却似愈飘愈远的那种浓浓年味。