榴莲飘香的日子

我还记得，在我读小学时，我妈第一次抱着一颗硕大的，全身冒刺，棱角分明的榴莲回家。接下来发生的一幕特别搞笑——妈妈"主刀"开榴莲。起初，爸爸和我在旁边看着，但等她手起刀落劈开榴莲壳从里面"释放"出那如煤气泄露一般的气味时，爸爸就捂着鼻子躲远了，我虽然好奇，但还是不得不拿了条小手绢包住半边口鼻才敢凑过来细看，妈妈 "咣当"一声把菜刀扔下冲过去跟爸爸抱怨："我的天啊，这什么怪味！"

我转头向"远处"的二老问道："它能吃么？不是坏了吧？"爸爸考虑了几秒，谨慎地建议道："尝尝？"事实上证明，那天买的榴莲还挺新鲜的，而且够甜。我们一家三口战战兢兢地尝试着 "新生事物".结果，只有我"接受"了榴莲的滋味，甚至在过了许久之后，我发现我爱死了榴莲那种独特的滋味。

可惜，一眨眼二十年过去了，爸爸妈妈也已年近花甲，可他们还是无法 "享受"榴莲，每逢我买了榴莲带回家，他俩总是朝我挥挥手道："去，躲厨房里吃去，别来客厅污染空气！"

榴莲真是一种耐人寻味的果子，作为热带水果，它那份独特的、与煤气泄露相差无几的味道，是缺点，同时也是优点，既能让"榴莲迷"趋之若鹜，有时候还像个"地雷、炸弹",让不喜欢的人见了它立马退避三舍。

关于榴莲的取名，据说是明朝三宝太监郑和率船队三下南洋时给它安的名。在故事里，由于出海时间太长，船员们思乡心切，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异的果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和："这种果子叫什么名字？"他随口答到："流连。"榴莲与流连同音，后来人们就将它称为"榴莲".

在邕城常见的榴莲，大抵上是从泰国、越南进口，价格不菲，即使到了旺季，单价也要卖到八九元，一个果，个头娇小的也有一个盛菜的盆子那么大，称起来都有四五斤重，肉少、壳重，买榴莲其实有点不太划算。

但是，在老饕眼里，榴莲那微黄的，如奶油一般润泽的果肉以及入口即化的甜蜜滋味真是一种平淡生活中的小幸福。正如郁达夫在《南洋游记》中写道："榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃。"取来一瓣儿榴莲果肉在冰箱里速冻一会儿再吃，那是比奶油冰淇淋还要诱人的。

榴莲除了具有特殊风味，还是一种营养丰富的食疗佳果——在《本草纲目》中有记载——"榴莲性味归经辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。"榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

不久前刚看过一部纪录片介绍说，泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤也是很好的滋补品。就连我国广东地区也一直流传着"一只榴莲三只鸡"的说法。有一款"榴莲壳煲鸡汤",取的是榴莲壳内白瓢，切块，与上好三黄鸡、黄芪、红枣等在砂锅里慢炖而成，其汤鲜味美，简直无与伦比。

有榴莲飘香的日子，喝口榴莲汤、尝块榴莲肉，真是人生的一大享受。